Made by Mama Pasta Fidanzati, 500 g

Mærkning: glutenfri

Pastaen, der på dansk betyder "de elskende" efter den måde de slynger sig om hinanden på, er en pasta der går til det meste, men er ofte førstevalget til saucer, der er rige på smag.

Made by Mama Fidanzati er særligt velegnet til pastasaucer med fisk, kød, vildt og grøntsager - særligt de lidt tungere pastasaucer med fx fløde. Fidanzati er også fantastisk au naturel med olivenolie og parmesan.

Historie
Made by Mamas pasta Fidanzati er produceret i Gragnano, Napoli. Det unikke mikroklima, som giver den rette mængde sol, vind og fugtighed gør, at Gragnano er kendt som det bedste sted i Italien at producere pasta. Pasta di Gragnano er i dag et varemærke og et kvalitetsstempel, der sikrer, at pastaen er lavet på førsteklasses hvede fra Gragnano og calciumfattigt vand fra Monti Lattari. Pastaen skal desuden være skåret med ru bronzeforme og tørret ved lave temperaturer over flere dage.
 
Den italienske tradition
"Da vi flyttede til Italien, mente vi, at "pasta er pasta". Efter flere år i landet opdagede vi dog, at intet er længere fra sandheden. I sin basis består spaghetti og pasta af vand og hvede. Alligevel findes den i mange forskellige størrelser, former og med forskellige tilberedningstider. Vores italienske spaghetti er velegnet til både fisk, kød, vildt, grøntsager og meget mere. Og selv om hver italiener har hver deres favorit, er der én ting, de er enige om: Når pastaen kommer på bordet, forstummer al snak."

Næringsdeklaration
Ingredienser:
Pasta af højeste kvalitet lavet på 100% italiensk durumhvede og vand.

Kogetid: 9 min.

Næringsindhold per 100 g.:
Energi 1486 KJ/350
Fedt 1 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
Kulhydrater 73 g
– heraf sukkerarter 2,5 g
Protein 13 g
Salt 0,005 g