Made by Mama Trøffelcreme lavet på sorte sommertrøfler og oliven, 80 g

Mærkning: vegansk

Made by Mama havde i lang tid drømt om den helt perfekte trøffelcreme, men efter at have smagt på mange, måtte de erkende, at det var svære at finde. Derfor var glæden stor, da de mødte Laura og Fillippo på en trøffelfestival og smagte deres lækre sorte trøffelcreme.

Made by Mamas sorte trøffelcreme, eller "Tartufina Estivo" er en skøn tapenade med sorte sommertrøfler, champignon og oliven. Den er selvskrevet som antipasti, men er også fantastisk i en god pasta.

Historie:
Vores trøffelcreme bliver produceret i den smukke middelalderby, San Miniato, i hjertet af Toscana. Her ejer Filippo og Laura Gemignani en af de mest velrenommerede forretninger med trøfler. I sæsonen har de mere end 80 mand ansat, som samler trøfler for dem og hjælper med produktionen af blandt andet denne fantastiske tapenade på hvide trøfler.

Made by Mama har i samarbejde med Laura og Filippo sammensat deres favoritprodukter – specielt til Made by Mama!